相方がホットケーキを食べたいっていうんで
行ってきました「cafe SHIFT」
地図がいまいち分かりにくかったので
お店に問い合わせて二人分の席を予約。
行ってみたら何のこたーない、御池通に面してました。
２方がガラス張りで明るい店内、あっさりとした
インテリアで年齢層も幅広いようです。
こちらから声を掛ける前に「先ほどお電話頂いた方ですね、
お待ちしておりました」と女性スタッフが笑顔で迎えてくれました。
気分がいいです。
ランチセットでピラフとドライカレーを頂きました。
ピラフは軽いバターの風味の優しい味わい。
ドライカレーはピリっと辛みが効いて引き締まった味。
空腹も手伝ってあっと言う間に完食。
セットのらっきょう漬け、美味しいけどピクルスだったら
言うことナシだね〜なんていいつつ食後のホットケーキを待っていると
「今ホットケーキ焼いてますのでもう少々お待ちくださいね」と
気の利いたタイミングでフォローしてくれる女性スタッフ。
やりますなぁ。バイトのお嬢ちゃんにはできない心配りでしょう。
お待ちかねのホットケーキはこんがりきつね色で
見た目はごくシンプル。ホイップバターでもなく
生クリームも添えてありません。
けど、ひとくち食べて感激☆
今まで食べてたホットケーキよりずっと軽くてふわふわ。
ホットケーキって口の中でまとまって、のどごしが固いものだと
思ってたのですが、これは美味しい。
断面もスポンジケーキみたいにきめ細かくて
もしやメレンゲとか入ってるのでは・・・
と、レシピが気になって仕方ないです。
また行きたいお店です。
コメントする